Μια εύκολη Σουηδική συνταγή για γαρίδες σάντουιτς.

Πολύ εντυπωσιακό αν και απλό πιάτο κατάλληλο και για ειδικές περιστάσεις όπως γενέθλια και γιορτές.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Για 6 άτομα

• 24 φέτες ψωμί φόρμας (χωρίς την κόρα)
• 500 γρ. μυζήθρα
• 100 γρ. τυρί άσπρο
• 200 γρ. καπνιστό σολομό
• 200 γρ. καθαρισμένες γαρίδες
• 150 γρ. μαγιονέζα
• Μαϊντανό, άνηθο
• Κρεμμυδάκια φρέσκα
• ½ αγγούρι
• 6 φύλλα μαρούλι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Αρχίζετε ψιλοκόβοντας τα πλυμένα και σταγγισμένα αρωματικά χόρτα.

Βήμα 2

Με ένα πιρούνι λιώνετε και ανακατεύετε τα δυο είδη τυριών.

Βήμα 3

Κόβετε τις γαρίδες και τον σολομό σε μικρα κομματάκια και τα αναμειγνύετε και αυτά με το τυρί.

Βήμα 4

Παίρνετε 4 φέτες ψωμί για κάθε άτομο, τις αλοίφετε με μαγιονέζα και «στήνετε» το σάντουιτς τοποθετώντας τη μία πάνω στην άλλη και ανάμεσα το μίγμα των υλικών που έχετε προηγουμένως ετοιμάσει.

Βήμα 5

Απλώνετε μαγιονέζα εξωτερικά σε όλο το σάντουιτς και καλύπτετε την επιφάνεια με τα αρωματικά χόρτα.

Βήμα 6

Γαρνίρετε με λεπτοκομμένες φέτες αγγουριού και γαρίδες και σερβίρετε πάνω σε σαλάτα μαρουλιού.

 

Συμβουλή: Αφήνετε τα σάντουιτς τουλάχιστον 1 ώρα πριν τα σερβίρετε.

Μπορείτε να προσθέσετε ντομάτα ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας...

Πηγή: www.ediva.gr