Νέα επιστημονική έρευνα του πανεπιστημίου της Αδελαΐδας αποκαλύπτει ότι η κατανάλωση «πλαστικού» φαγητού από τις εγκύους, είναι άκρως εθιστική για το έμβρυο.

Επικίνδυνες συνήθειες όπως η κατανάλωση αλκοόλ, το κάπνισμα, η χρήση ναρκωτικών ουσιών κ.α. απαγορεύεται ρητά από τις εγκύους, αφού προκαλούν σοβαρά προβλήματα στο έμβρυο. Μέσα σε αυτές έρχεται να προστεθεί και η κατανάλωση πρόχειρου φαγητού η οποία προκαλεί εθισμό σε βαθμό ανάλογο με αυτόν που προκαλούν οι ναρκωτικές ουσίες.

Ο Δρ. Κέιμπλ τονίζει πως «όπως ακριβώς συμβαίνει με τα οπιοειδή ναρκωτικά, δηλαδή, πως κάποιος πρέπει να παίρνει όλο και μεγαλύτερη ποσότητα (δόση), για να επιτύχει την ίδια ευχαρίστηση, έτσι συμβαίνει και με το πρόχειρο φαγητό. Σταδιακά, οδηγούμαστε στο να καταναλώνουμε όλο και μεγαλύτερες ποσότητες, προκειμένου να επιτύχουμε την ίδια ευχαρίστηση».

Ο Δρ Κέιμπλ και η επιστημονική ομάδα του, ανακάλυψαν ότι υπάρχει βιοχημικό υπόβαθρο πίσω από αυτόν τον εθισμό στο πρόχειρο φαγητό. Η κατανάλωση τέτοιων τροφών, οδηγεί στην έκκριση μεγάλων ποσοτήτων ψυχοδραστικών χημικών ουσιών στον εγκέφαλο. Οι ουσίες αυτές μας προκαλούν έντονη ευχαρίστηση, με αποτέλεσμα να αποζητάμε όλο και περισσότερο.

Ο ίδιος δήλωσε: «Όταν καταναλώνουμε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη, όπως το πρόχειρο φαγητό, αυξάνεται σε μεγάλο ποσοστό η έκκριση απιοειδών και ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, δημιουργώντας μια ευχάριστη αίσθηση. Αυτό, φυσικά, έχει ως αποτέλεσμα να αποζητούμε όλο και περισσότερο αυτή την αίσθηση ευχαρίστησης, και κατά συνέπεια, θέλουμε να καταναλώσουμε όλο και συχνότερα τέτοιες τροφές».

Δεν έχει ολοκληρωθεί ακόμα η επιστημονική έρευνα, αλλά ο επιστήμονας προειδοποιεί τις γυναίκες να αποφεύγουν την κατανάλωση πρόχειρου φαγητού, όχι μόνο κατά τη διάρκεια της κύησης, αλλά και την περίοδο του θηλασμού δηλώνοντας χαρακτηριστικά πως «η κατανάλωση τέτοιων τροφών είναι εθιστική και θα παίξει καταλυτικό ρόλο στην προτίμηση του παιδιού τους στα τα προϊόντα αυτά, κάτι που μακροπρόθεσμα, θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους».