Θέλεις να διατηρήσεις τη μυϊκή σου δύναμη καθώς μεγαλώνεις; Μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Ιουλίου του American Journal of Clinical Nutrition, δείχνει ότι η κατανάλωση πρωτεΐνης στο πρωινό, το μεσημεριανό και το δείπνο μπορεί να βοηθήσει.

Mέχρι τώρα υπήρχε η αντίληψη ότι, εάν λαμβάνεις την απαραίτητη ημερήσια πρόσληση πρωτεΐνης, είναι αρκετό για να διατηρείς τη μυική σου μάζα, ανεξάρτητα εαν την ισομοιράζεις μέσα στην ημέρα ή τη λαμβάνεις σε ένα γεύμα.

Οι νέες έρευνες, όμως, δείχνουν ότι… τα πράγματα δεν είναι ακριβώς έτσι. Οι ερευνητές σε αυτή τη μελέτη εξέτασαν μία ομάδα 1.741 υγιών ηλικιωμένων ανδρών και γυναικών στον Καναδά και τους παρακολούθησαν για τρία χρόνια.

Αξιολόγησαν τη δύναμη και την κινητικότητα των συμμετεχόντων στην αρχή της έρευνας, παρακολούθησαν στενά τη διατροφή τους όλα τα χρόνια και, στο τέλος της έρευνας, οι ερευνητές επανεκτίμησαν τη δύναμή τους.
Οι άνθρωποι, που έτρωγαν πρωτεΐνη και στα τρία γεύματα στη διάρκεια της ημέρας, ήταν πιο δυνατοί στην αρχή, αλλά και στο τέλος της μελέτης από εκείνους, που έτρωγαν πρωτεΐνη μόνο στο δείπνο.