Μείνετε χορτοφάγοι και στην εγκυμοσύνη!

Είστε χορτοφάγοι (vegetarian) και μείνατε έγκυος; Επιμένουν όλοι ότι πρέπει να εγκαταλεψετε τις διατροφικές σας συνήθειες και να αρχίσετε να τρώτε κρέας, για να λαμβάνετε όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται το έμβρυο για την ανάπτυξή του και εσείς για να τα βγάλετε πέρα τους… απαιτητικούς αυτούς εννέα μήνες;

Το mother.gr έψαξε και έμαθε για εσάς ότι υπάρχουν τρόποι να επιμείνετε… πράσινα, ακόμα και στη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας.

Το βασικό σε αυτή σας την προσπάθεια είναι να επιμείνετε στην ποιότητα όλων όσων αγοράζετε και να μην συμβιβάζεστε με ημίμετρα. Επιλέξτε τα βιολογικά προϊόντα και προφυλαχuείτε από οτιδήποτε βλαβερό, που μπορεί να υπάρχει στα φουτα ή στα λαχανικά.

Βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε ικανές ποσότητες κάλιου και ποτάσιου. Το ποτάσιο είναι η ουσία, που βοηθά να ενυδατώνονται τα κύταρα του οργανισμού σας.

Επιλέξτε τροφές όπως το αβοκάντο, το καρπούζι, η μπανάνα, οι πατάτες με τη κόκκινη φλούδα και οι καρύδες.

Δώστε βαρύτητα στα αμινοξέα, τα οποία μπορεί να παράγονται από τις πρωτεϊνες, που κυρίως βρίσκονται σε ζωϊκές τροφές, αλλά περιέχονται και σε φυτικά τρόφιμα, όπως τα όσπρια, τα δημητριακά, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι.

Ο συνδυασμός φυτικών πηγών πρωτεϊνών στο ίδιο γεύμα (π.χ. όσπρια με δημητριακά) δίνει συχνά ένα μείγμα υψηλότερης βιολογικής αξίας. Αυτοί οι συνδυασμοί συναντώνται γενικά στις παραδοσιακές μαγειρικές συνταγές από τις διαφορετικές ηπείρους (π.χ. φασόλια ή φακές με ρύζι ή ζυμαρικά, ρεβίθια με ψωμί κ.λπ.).

Τέλος, μπορείτε να το συζητήσετε με το γιατρό σας και να του ζητήσετε να σας συνταγογραφήσει κάποια κατάλληλα για την περίπτωσή σας συμπληρώματα διατροφής.

Χριστίνα Αμερικάνου
christina.amerikanou@mother.gr