Η ιδέα για τη συγκεκριμένη συνταγή μου ήρθε σε μια πιτσαρία που δοκίμασα μια παρόμοια συνταγή με γκοργκοντζόλα στη θέση του ροκφόρ. Ο συνδυασμός έχει πραγματικά πολύ ενδιαφέρον και σε βγάζει από τη ρουτίνα με τα ίδια και τα ίδια.


Υλικά

• 4 κουταλιές της σούπας λευκή σάλτα για πίτσα
• 200 γρ τυρί ροκφόρ
• 100 γρ καρύδια
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Εκτέλεση

• Ανοίγουμε τη ζύμη σε ό,τι σχήμα θέλουμε και απλώνουμε πάνω τη λευκή σάλτσα
• Από πάνω βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το μέλι
• Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά
• Στη συνέχεια γαρνίρουμε με μερικές σταγόνες μέλι και σερβίρουμε

Πηγή: Cool Artisan