Ο ρόλος της διατροφής στην καλή μας υγεία είναι γνωστός και δεδομένος. Στην προκειμένη περίπτωση και έχοντας το νου μας στις ιώσεις της εποχής -και φυσικά στην COVID-19- η βελτίωση της ποιότητας συνολικά της διατροφής μπορεί να συμβάλει σε ένα πιο ισχυρό ανοσοποιητικό. Η Αμαλία Γιωτοπούλου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc www.meddietcenter.gr μας προτείνει τρόπου να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας ώστε να αντισταθούμε στις ιώσεις.

Διατροφή κατά των ιώσεων: Εμπλουτίστε το πρωινό σας με...

• Ένα ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι ή ρόδι ή ακτινίδιο πλούσιο σε πολυφαινόλες και βιταμίνη C
• Μία μικρή χούφτα ξηρών καρπών χωρίς αλάτι πλούσια σε βιταμίνη Ε
• Ένα φρούτο όπως πεπόνι, μάνγκο, βερίκοκο που περιέχουν καροτενοειδή και προβιταμίνη Α
• Μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα βατόμουρο που περιέχει φλαβονοειδή
• Ένα φλιτζάνι ροφήματος, τσάι ή καφέ που προσφέρει ένα συν σε πολυφαινόλες.
Διατροφή κατά των ιώσεων: Εμπλουτίστε το μεσημεριανό σας με...
• Ωμά λαχανικά ή σαλάτα όπως τομάτα, καρότα, φασολάκια, κόκκινο λάχανο
• Μπορείτε να τα συνδυάσετε με λαχανικά μαγειρεμένα ή ρύζι με τομάτες στο φούρνο, πατάτες με μπρόκολο κλπ
• Μια μερίδα τυρί
• Επιδόρπιο ένα φρέσκο φρούτο για περισσότερη βιταμίνη C
Διατροφή κατά των ιώσεων: Εμπλουτίστε το απογευματινό σας με...
• Δύο με τρία ξερά φρούτα (βερίκοκα, δαμάσκηνα, καρύδια), περιέχουν βιταμίνη Β και Ε
• Ένα γιαούρτι με μέλι
• 30 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με πορτοκάλι ή λεμόνι
• Ένα μικρό παστέλι
Διατροφή κατά των ιώσεων: Εμπλουτίστε το βραδινό σας με...
• Σούπα λαχανικών ή ψητά λαχανικά ( πράσο, κολοκυθάκια, σέλινο, τομάτες, πιπεριές, μελιτζάνα, μανιτάρια, κρεμμύδια κλπ. ανάλογα με την εποχή)
• Μία μερίδα ψάρι ή κρέας άπαχο
• προαιρετικά μια σαλάτα
• επιδόρπιο ένα φρούτο

Πηγή: Capital.gr