Βάλτε τα φρούτα και τα λαχανικά σε πρώτο πλάνο

Σύμφωνα και με τις πιο πρόσφατες έρευνες η πλειοψηφία των παιδιών, προσχολικής και σχολικής ηλικίας, δεν καταναλώνει τις συνιστώμενες ποσότητες λαχανικών και φρούτων.

Το πρόβλημα εντείνεται σε χώρες όπως οι ΗΠΑ, αλλά και ευρωπαϊκές και παρατηρείται σε μικρότερο ποσοστό στην Ελλάδα.

Τα λαχανικά είναι μία δυσκολη τροφή για τα παιδιά, ωστόσο οι γονείς τους οφείλουν να εφευρίσκουν τρόπους για να τα τρώνε, έστω και αν αυτά προστίθενται σε φαγητά όπως μία σπιτική πίτσα, ένα σάντουιτς ή μία ομελέτα.

Στα σχολεία γίνεται έντονη προσπάθεια για να αντιληφθούν οι μικροί μαθητές τη σπουδαιότητα μιας υγιεινής διατροφής και αυτό θα πρέπει να ακολουθείται και στο σπίτι.

Το καθημερινό τραπέζι πρέπει να έχει μία τουλάχιστον φρέσκια σαλάτα, ενώ και τα βραστα λαχανικά πρέπει να προστίθενται στο μενού, δύο με τρεις φορές την εβδομάδα.

Το ζητούμενο είναι να μάθει το παιδί στην κατανάλωση των λαχανικών έχοντας ως παράδειγμα τους γονείς του.
Ακόμα και αν δεν σας αρέσουν εσάς τα λαχανικά, η προσπάθεια που θα κάνετε είναι για το καλό του.