Το παιδί μου ταλαιπωρείται από αλλεργικό έκζεμα. Κάπου διάβασα ότι είναι καλύτερα να του δίνω βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Ισχύει κάτι τέτοιο;

Δεν υπάρχει επιστημονική μελέτη που να δείχνει πως τα βιολογικά γαλακτοκομικά υπερτερούν σε περιπτώσεις εκζέματος σε σχέση με τα συμβατικά.

Κάτι που θα μπορούσε πραγματικά να φανεί χρήσιμο είναι η αντικατάσταση των αγελαδινών με κατσικίσια γαλακτοκομικά. Μια τέτοια τροποποίηση του διαιτολογίου πιθανόν και να οδηγούσε σε βελτίωση της κατάστασης. Επίσης σημαντικό διατροφικό βήμα είναι και η έμφαση στην κατανάλωση τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα ψαριών (μπορείτε να τα προσφέρετε και με την μορφή σούπας)

Κωνσταντίνος Ξένος
Κλινικός Διαιτολόγος M.Sc.
M.Sc. in Nutritional Medicine - University of Surrey
Αντιπρόεδρος Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής