Σοκολάτα με φράουλες… αλλιώς!

Οι περισσότεροι – και κυρίως τα παιδιά - αγαπούν τη σοκολάτα, όπως και τις φράουλες. Όμως, όταν αυτά τα δύο ενωθούν ή ακόμα καλύτερα, μπουν και στην κατάψυξη, κανείς δε μένει ασυγκίνητος. Δε χρειάζεται κόπος, απλά να το χειριστείτε έξυπνα και όλοι θα σας ευγνωμονούν!

Υλικά

500 γραμμάρια φράουλες φρέσκες
700 γραμμάρια σοκολάτα μαύρη ή γάλακτος

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τις φράουλες και κόβουμε το κοτσανάκι τους. Τις αφήνουμε να στραγγίξουν από τα νερά του πλυσίματος.

Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε τη σοκολάτα και απλώνουμε το ένα τρίτο της ποσότητάς της μέσα σε πλαστική παγοκύστη. Από πάνω απλώνουμε τις φράουλες (μια σε κάθε θηκούλα) και καλύπτουμε με την υπόλοιπη σοκολάτα. Προσέχουμε βέβαια η σοκολάτα να μην είναι καυτή όταν θα έρθει σε επαφή με τις φράουλες.

Σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και βάζουμε την παγοκύστη στην κατάψυξη για ένα βράδυ ή αρκετές ώρες.
Την επόμενη ημέρα μπορούμε είτε να φάμε μια ολόκληρη σοκολάτα με φράουλες ή να την κόψουμε σε μικρότερα κομμάτια και να τα προσφέρουμε στους αγαπημένους μας.

Βέβαια εάν η σοκολάτα δε βγαίνει μέσα από την παγοκύστη, ακουμπάμε για λίγο τη βάση της κύστης πάνω σε ζεστό νερό. Αυτόματα μετά βγαίνει η σοκολάτα χωρίς κόπο!

Καλή απόλαυση
Χρυσούλα Καραγεωργίου