Σαλάτα καρπούζι με τυρί φέτα και δυόσμο!

Μια υπέροχη συνταγή με το αγαπημένο μου καρπούζι, που ειναι το προφανές must κάθε καλοκαιριού, εκτός απο τον κλασικό τρόπο σερβιρίσματος με φέτα μπορεί να γίνει με έναν πιο φινετσάτο τρόπο έτσι για εντυπωσιασμό και γεύση!

Η σαλάτα καρπούζι με φέτα και δυόσμο είναι μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα, που είναι τέλεια για το καλοκαίρι. Το γλυκό καρπούζι και η δροσερή μέντα κάνουν αυτη τη σαλάτα απίστευτα αναζωογονητική. Το τυρί φέτα προσθέτει ακριβώς τη σωστή ποσότητα αλμύρας ενώ η προσθήκη επιπλέον αλατιού στο καρπούζι βοηθά να βγάλει ολη την γλυκύτητα του.

Για αυτήν την συνταγή σαλάτα καρπούζι θα χρησιμοποιηθεί ένα καρπούζι χωρίς κουκούτσια.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• καρπούζι
• μέντα
• τυρί φέτα
• αλάτι (προαιρετικό)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1
Πλύνετε το καρπούζι με σαπούνι και νερό. Κόβετε το καρπούζι στη μέση και σε φέτες όπως της φωτογραφίας. Χρειάζονται ορθογώνια κομμάτια καρπούζι που είναι αρκετά μεγάλα για να του ανοίξετε τρύπες για να προσθέσετε το τυρί.

Βήμα 2
Κόβετε το κομμάτι του καρπουζιού σε ένα τέλειο ορθογώνιο σχήμα.


Βήμα 3
Χρησιμοποιήστε το εργαλείο που καθαρίζετε την ψίχα από το κολοκύθι ή το εργαλείο που βγάζετε μπάλες παγωτό για να ανοίξετε μια στρόγγυλη τρύπα στο καρπούζι. Τοποθετήστε λίγο τυρί φέτα μέσα στην τρύπα, που μόλις κάνατε. Τοποθετήστε ένα φύλλο μέντας πάνω από τη φέτα. Ψεκάστε λίγο αλάτι πάνω από την αντίθετη πλευρά του καρπουζιού.

Βάλτε το ορθογώνιο κομμάτι του καρπουζιού σε ένα παγωμένο πιάτο και γαρνίρετε με λίγο φρέσκο δυόσμο.