Φτιάξτε νόστιμο μηλοβούτυρο για τα παιδιά και οχι μόνο...

Τι πιο νόστιμο από μια συνταγή με μήλα;

Μηλοβούτυρο λοιπόν για ένα γευστικό, γρήγορο πρωινό και όχι μόνο!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

10-18 μήλα σε φέτες

2 φλιτζάνια χυμό μήλου ή νερό

1 φλιτζάνι ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας κανέλα

1/2 κουταλιά της σούπας μπαχάρι

1/2 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλα

 

Απαραίτητος Εξοπλισμός:

Ένα ξύλο κοπής, ένα μαχαίρι για τον τεμαχισμό και ένα για το καθάρισμα των μήλων.

Ένα ποτήρι χυμό μήλου, ενώ δημιουργείς είναι πάντα μια καλή ιδέα!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Τοποθετήστε τα μήλα σε μία κατσαρόλα.

Προσθέστε το χυμό μήλου και μαγειρέψτε τα για 10 έως 18 ώρες σε χαμηλή ή 6 έως 8 ώρες σε δυνατή φωτιά.

Βήμα 2

Όταν θα είναι έτοιμα τα τοποθετείστε στο μπλέντερ ή αν προτιμάτε χειροκίνητα και τα κάνετε πολτό. Οι φλούδες που αφήσατε για το μαγείρεμα πρέπει να αφαιρεθούν.

Βήμα 3

Προσθέστε τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά στα πολτοποιημένα μήλα, ανακατέψτε καλά και συνεχίζετε το μαγείρεμα.

Βήμα 4

Μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά 6 έως 8 ώρες ή σε δυνατή 2 έως 4 ώρες. Στα μισά του χρόνου μαγειρέματος αφαιρέστε το καπάκι. Ανακατεύετε κατά διαστήματα.

Η τελική δοκιμασία για το αν είναι έτοιμο έρχεται με το κουτάλι, αν βάζοντας το στο μείγμα στέκεται όρθιο τότε είναι έτοιμο.

Το μηλοβούτυρο θα πρέπει να έχει ένα πλούσιο, σκούρο καφέ χρώμα, αλλά να μην είναι παραμαγειρεμένα σε σημείο που να είναι στεγνό.

Το αφήνετε  να κρυώσει λίγες ώρες στο ψυγείο και είναι προς κατανάλωση.

Πηγή: www.ediva.gr