Εύκολη συνταγή για ψωμί

Μια σχετικά εύκολη συνταγή για ψωμί ιδανικό να το φτιάξετε και να δώσετε στο σπίτι σας μυρωδιά χωριού!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 2  φλιτζάνια ζεστό νερό

• 1 φακελάκι μαγιά

• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• 1 ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη

• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο

• ½  φλιτζάνι γάλα

• 3 φλιτζάνια  αλεύρι*

• προαιρετικά αφαιρείτε την ζάχαρη και βάζετε λίγο μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτετε το ζεστό νερό και ανακατεύετε την μαγιά μέχρι να διαλυθεί.

Βήμα 2

Προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι και το γάλα στο μπολ. Ανακατεύετε.

Βήμα 3

Ρίξτε 2 φλιτζάνια από το αλεύρι.

Βήμα 4

Αν χρειαστεί προσθέστε περισσότερο αλεύρι μια κουταλιά κάθε φορά μέχρι να σφίξει η ζύμη.

Βήμα 5

Γυρνάτε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε προσθέτοντας μικρές κουταλιές της σούπας αλεύρι μέχρι η ζύμη να είναι λεία και να μην κολλάει στο χέρι.

Βήμα 6

Βάλτε τη ζύμη σε ένα βουτυρωμένο μπολ, βουτυρώστε και την πάνω πλευρά, σκεπάστε και αφήστε το να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.

Βήμα 7

Μόλις φουσκώσει αρκετά βάλτε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε ξανά.

Βήμα 8

Ανάψτε τον φούρνο να προθερμαίνεται

Βήμα 9

Επαναλάβετε το βήμα 6 για 30 όμως λεπτά.

Βήμα 10

Βάλτε το καρβελάκι σε μια μακρόστενη φόρμα κάνετέ του 3 χαρακιές και βάλτε στο φούρνο να ψηθεί για περίπου 45 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμο το βγάζετε και το αφήνετε να κρυώσει σε μια σχαρίτσα.

*Μπορείτε να χρειαστείτε περισσότερο αλεύρι μπορείτε και λιγότερο.

Πηγή: www.ediva.gr