Σοκολατάκια με αμύγδαλο, χωρίς ζάχαρη

Καθημερινά υπάρχει το βάσανο του μαγειρέματος, πόσο μάλλον αν υπάρχει και κάποιος διαβητικός στο σπίτι μας. Διαβάστε μία συνταγή για γλυκό, που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις πολλές.

Δείτε τη συνταγή βήμα βήμα!

 

 

Τι θα χρειαστούμε:

• 2 Σοκολάτες με στέβια
• Φρυγανιά τριμμένη περίπου 50 γρ.
• 1 κουταλιά της σούπας Μαργαρίνη
• Κονιάκ
• Αμύγδαλο Κροκάν 4 με 5 κουταλιές
• Λίγο Κανέλα και Γαρύφαλλο

Οδηγίες παρασκευής:

Λιώνετε τη μία από τις 2 σοκολάτες σε μπεν-μαρί

Στην συνέχεια προσθέτετε την φρυγανιά, το κονιάκ, την μαργαρίνη, το γαρύφαλλο και την κανέλα. Πολύ σημαντικό είναι πριν να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα να έχουν αναμειχθεί τα υλικά πολύ καλά.

Μόλις λοιπόν έχετε το μείγμα σας, το βάζετε στο ψυγείο, για να πήξει λίγο και να είναι εύκολο να το πλάσετε.

Όσο περιμένετε να πήξει το μείγμα, λιώνετε σε μπεν μαρί και την 2η σοκολάτα και την αφήνετε στην άκρη.

Επόμενο βήμα είναι να πλάσετε τα σοκολατάκια σας.

 

 

Μόλις είναι έτοιμα μπορείτε να συνεχίσετε με 2 τρόπους.

1) να βουτήξετε τα σοκολατάκια μέσα στη σοκολάτα ή

2)να τα βάλετε στη σχάρα σας και να περιχύσετε τη σοκολάτα σας επάνω τα σοκολατάκια.

 

 

Στην συνέχεια μπορείτε να τα πασπαλίσετε με αμύγδαλο ή με ό,τι άλλο επιθυμείτε. Προτίνουμε το αμύγδαλο, γιατί του ταιριάζει απίστευτα.

Καλό είναι μετά να τα βάλετε στο ψυγείο για 2 -3 ώρες για να σφίξουν αρκετά.

Πηγή: www.ediva.gr