Burger γαλοπούλας (με σπαράγγια)
Ολα τα παιδιά λατρεύουν τα burgers, αλλά τα περισσότερα δυσκολευονται με τα λαχανικα... Η Θέμις Καρδιόλακα μας προτείνει να δοκιμάσουμε να "κρυψουμε" τα σπαράγγια μέσα στο ελκυστικό burger!
Τι χρειαζόμαστε:
- 500 γρ. κιμάς γαλοπούλας
- 2 σπαράγγια, τριμμένα
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο
- 1 ντομάτα, τριμμένη
- 1 αυγό
- 100 γρ. ψύχα μπαγιάτικου ψωμιού
- 1/3 κούπας τριμμένη φρυγανιά
- 1 ποτήρι γάλα φρέσκο
- ¼ κούπας λάδι
- Αλάτι, πιπέρι
Τι κάνουμε:
- Σε ένα βαθύ πιάτο ρίχνουμε το γάλα και το ψωμί, το αφήνουμε να μαλακώσει για 10 λεπτά και το στραγγίζουμε.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε.
- Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
Πρόταση σερβιρίσματος:
Συνοδέψτε το burger με σως κρέμας τυριού ανακατεμένη με μουστάρδα.
Θέμις Καρδιόλακα
http://mamaknows.gr/