5 πράγματα που δεν ξέρετε για το καρπούζι

Μια δροσερή φέτα καρπούζι αποτελεί την επιτομή του καλοκαιριού. Οπότε τώρα που είναι η top περίοδος της συγκομιδής τους, ετοιμαστείτε να γευτείτε και πάλι αυτό το μοναδικό φρούτο, ακόμη και σε χυμό.

Καλά και τα πεπόνια, αλλά σαν την γλύκα του καρπουζιού δεν έχε!. Πόσα πράγματα όμως γνωρίζετε για το συγκεκριμένο φρούτο;

Και τώρα θα πείτε «μα τι θα έπρεπε να γνωρίζω, πέραν του ότι είναι νόστιμο;». Κι όμως, υπάρχουν αρκετά πραγματάκια, τα οποία μπορεί να μην έχετε ακούσει ποτέ και έχουν μεγάλο ενδιαφέρον. Πάμε να τα δούμε.

 

 

Έχει περισσότερο λυκοπένιο από τις ακατέργαστες ντομάτες

Το λυκοπένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο ανήκει στην οικογένεια των καροτενοειδών και είναι υπεύθυνο για το ροζ-κόκκινο χρώμα που έχουν τα φρούτα και τα λαχανικά.

Το όνομά του έχει συνδεθεί κυρίως με τις ντομάτες, που έχουν πιο έντονο χρώμα, αλλά όπως έχει αποδειχθεί ένα φλιτζάνι καρπούζι έχει 1,5 φορά περισσότερο λυκοπένιο σε σχέση με μια μεγάλη φρέσκια ντομάτα.

 

Ο χυμός του ανακουφίζει από τους μυϊκούς πόνους

Μια πρόσφατη έρευνα, διαπίστωσε ότι οι άνδρες που έπιναν φυσικό, μη παστεριωμένο χυμό καρπουζιού, πριν από κάθε τους προπόνηση, κατάφερναν να μειώσουν τους μυϊκούς πόνους για 24 ώρες παραπάνω, από εκείνους που έπαιρναν κάποιο φάρμακο για να τα καταφέρουν.

Βέβαια, θα πρέπει να πίνετε χυμό καρπουζιού με μέτρο, καθώς περιέχει σημαντική ποσότητα φρουκτόζης.

 

Είναι φρούτο και λαχανικό μαζί

Αν κάποιος σας πει ότι το καρπουζάκι είναι ίδιο με το αγγούρι, την κολοκύθα και τα κολοκυθάκια,  μην απορήσετε, γιατί θα έχει δίκιο.

Και αυτό λόγω του ότι, το ένα μέρος του είναι φρούτο και το άλλο λαχανικό. Γι' αυτό και έχει γλυκιά γεύση, αλλά φυτεύεται με σπόρους. Αφήστε που μπορείτε πολύ άνετα να φάτε και τη φλούδα του.

 

Είναι κυρίως νερό

Αυτό μπορεί να μην είναι έκπληξη, καθώς λίγο-πολύ όλοι μας ξέρουμε ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα νερού, συν ότι το καταλαβαίνουμε και όταν το γευόμαστε. Ξέρετε όμως ότι περισσότερο από 91% είναι νερό;

Αυτό σημαίνει ότι τρώγοντάς το τους καλοκαιρινούς μήνες, μένετε ενυδατωμένες. Φυσικά και σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αντικαταστήσει το νεράκι, αλλά είναι και αυτός ένας τρόπος για να αποφύγετε την αφυδάτωση.

 

Μερικά έχουν κίτρινο χρώμα

Είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία, η οποία έχει ένα γλυκό κίτρινο χρώμα και απίστευτα γλυκιά γεύση, πολύ καλύτερη και από τα περισσότερα κόκκινα καρπούζια.

Είναι πολύ πιθανό να έχει να προσφέρει τα δικά του μοναδικά θρεπτικά οφέλη, αλλά οι ερευνητές δεν έχουν δημοσιοποιήσει περισσότερα στοιχεία.

Πηγή: www.ediva.gr