Υγιεινό σοκολατένιο ρόφημα που εξισορροπεί τις ορμόνες
Φτιάξτε μόνη σας μια vegan ζεστή σοκολάτα, κατάλληλη για εξισορρόπηση των ορμονών σας. Δείτε τη συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό σοκολατένιο ρόφημα!
Όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν και ξεκινούν οι πρώτες δυνατές βροχές, όλοι αναζητούμε απολαυστικά ροφήματα για να μας ζεστάνουν. Βέβαια, αν κάνετε διατροφή, οι επιλογές σας είναι πολύ περιορισμένες και συνήθως καταλήγετε να πίνετε καφέ, που δεν είναι και ό,τι καλύτερο.
Από την άλλη, υπάρχουν και οι περιπτώσεις που, εκτός τη διατροφής, έχετε και θέματα με τις ορμόνες σας, όπως οι περισσότερες γυναίκες. Είτε λοιπόν πρόκειται για μια απλή περίοδο έμμηνου ρύσης, είτε για πιο σοβαρά θέματα, όπως υποθυρεοειδισμό, αυτή η συνταγή θα σας ξετρελάνει.
Vegan ρόφημα σοκολάτας
Ο καλύτερος τρόπος να αποφύγετε την αστάθεια ορμονών, είναι να αποφεύγετε να καταναλώνετε τέτοιου είδους ουσίες με το φαγητό σας. Το συμβατικό γάλα, για παράδειγμα, περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα ορμονών, αντιβιοτικών, στεροειδών και παρασιτοκτόνων. Μαντέψτε που καταλήγουν όλες αυτές οι ουσίες: στο στομάχι σας! Για να αποφύγετε όλα αυτά τα χημικά, δοκιμάστε γάλα φουντουκιού ή αμυγδάλου.
Όπως σας υποσχεθήκαμε όμως και στην αρχή, θέλουμε να κάνουμε αυτό το ρόφημα υγιεινό και να του δώσουμε μια κρεμώδη μορφή. Έτσι θα χρησιμοποιήσουμε τα παρακάτω συστατικά:
Σκόνη κακάο
Η σοκολατένια σκόνη είναι γεμάτη με σημαντικά ιχνοστοιχεία, ιδίως μαγνήσιο, το οποίο βοηθάει στους πόνους της περιόδου, αλλά και συμβάλει στη ρύθμιση της κυκλοθυμίας.
Σκόνη Μάκα
Το περουβιανό τζίντζερ ανεβάζει τις ορέξεις, αλλά και θεραπεύει τη χρόνια κούραση. Αυτή η υπερτροφή είναι από τα πιο παλιά καλλιεργήσιμα φυτά στον κόσμο. Λόγω της πληθώρας βιταμινών που διαθέτει, βοηθάει στα ορμονολογικά προβλήματα. Μπορείτε να τη βρείτε σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων, σε σούπερ μάρκετ, αλλά και σε φαρμακεία.
Σκόνη Lucuma
Ο «χρυσός των Ίνκας» έχει μια ιδιαίτερη γεύση, που θυμίζει εσπεριδοειδή. Έχει πολλές βιταμίνες και φυτικές ίνες, γι΄αυτό σας βοηθάει στη ρύθμιση της κακής διάθεσης, σας δίνει ενέργεια και ζωηράδα. Πολλοί την αποκαλούν ως η «σκόνη της χαράς».
Σπόροι Chia
Αυτούς σπόρους τους έχετε σίγουρα ακουστά. Προσδίδουν φρεσκάδα στο ρόφημά σας και είναι πλήρως αντιοξειδωτικοί. Η βασική τους λειτουργία είναι να απορροφούν τις τοξίνες και τα έξτρα οιστρογόνα και να τα διώχνουν από το σώμα σας.
Και μετά την ανάλυση των συστατικών, πάμε να σας δείξουμε την εύκολη συνταγή
Για 2 κούπες υγιεινής ζεστής σοκολάτας θα χρειαστείτε:
- 2,5 κούπες γάλα αμυγδάλου ή φουντουκιού
- 4 κουταλάκια του γλυκού κακάο
- 3 κουταλάκια lucuma
- 2 κτλκ. σκόνη μάκα
- 4 κτλκ. σπόρους chia
- 5-6 αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
- λίγες σταγόνες σιρόπι βανίλιας
- μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Βάλτε μισή κούπα από γάλα αμυγδάλου, τα δαμάσκηνα και τους σπόρους chia σε ένα μπωλ και αφήστε τα να μουλιάσουν για 30 λεπτά.
Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα μπλέντερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Τέλος, ζεστάνετε το μείγμα σε ένα κατσαρολάκι και σερβίρετε. Προσέξτε μη βράσει η σοκολάτα σας, γιατί μετά το lucuma και το μάκα θα χάσουν τις ιδιότητές τους.
Πηγή: www.ediva.gr