Bacon, Avocado, Eggs Sandwich

Αυτό το σάντουιτς, είναι το σάντουιτς που θυμούνται όλοι και μου ζητάνε να τους το ξαναφτιάξω! Είναι πραγματικά μια πολύ απλή συνταγή!


Υλικά

• 4 φέτες τυρί του τοστ
• Ψωμί
• 2 φέτες μπέικον Μπέικον
• 1 Αβοκάντο
• 1/2 Λεμόνι (χυμό)
• Αλάτι / Πιπέρι
• 1 Αυγό

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στου 180°C.
• Ανοίγουμε το ψωμί, απλώνουμε πάνω το τυρί και το βάζουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσει.
• Σε ένα μπολ χτυπάμε το αβοκάντο με το λεμόνι και το αλατοπίπερο.
• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τσιγαρίζουμε το μπέικον και με το λίπος του τηγανίζουμε το αυγό.
• Στήνουμε το πιάτο βάζοντας το αβοκάντο πάνω από το λιωμένο τυρί και ακολουθούν το μπέικον και το αυγό.

Πηγή: Cool Artisan