Διατροφή

19/11/2019

Γλυκαντικές ουσίες: χρήσιμες ή επιβλαβείς;

Γλυκαντικές ουσίες όπως η ασπαρτάμη και η ακεσουλφάμη ξεπερνούν τη βιομηχανική ζάχαρη στον κατάλογο των συστατικών τροφίμων. Το θέμα διχάζει την επιστημονική κοινότητα: υγιή ή επικίνδυνα υποκατάστατα της ζάχαρης;

Διαβάστε περισσότερα